第52章（第1页）

这段时间字练了不少，她自觉在朗读上没什么障碍。“日出而作，日入而息。凿井而饮，耕田而食。”这段念得极顺畅，林绣信心爆棚，再接再厉举起下一张纸。“京中棉衣卫冕”很自信地念下去。江霁容接过她手中文书，“锦衣卫署”四个大字写得显眼，不由眉心一跳。----今日写了十余张偏旁，林绣举起宣纸，对着光一看，自己的字好像也没那么难以入眼。学有小成，她胆子也大起来，“大人，我能不能跟你借两个人？”若把两个小孩送去上学，店里人手自然不够。珠梨与桃枝所签并非卖身契，而是五年的劳工契。只是依本朝雇工的习惯，都要向旧主先知会一声，以免有心人雇了家中奴仆借机寻事。江霁容听完，微微颔首。林绣心情极好，又原原本本补充一番她的打算。“如此”，江霁容翻书的手指一顿，“可有心仪的学堂？”这倒是还没有。她去考察过专为女子开设的书堂，竟然学什么倒胃口的女容女训，让她眉头直皱。不过慢慢找寻，总能寻到合适的书堂。江霁容放下笔，“我倒知道有个学堂欲接纳女子入学。”只是暂时找不到素宴与功夫菜豆羹粝食的小清新（捉虫不知哪本典籍里写过，食肉太多之人，身上往往有自己闻不到的污秽之气。因此本朝人常有月末不杀生、不饮酒、夕食茹素的讲究。林绣虽觉得是无稽之谈，不过这不成文的规定渐渐流传下来，她也难免入乡随俗。大抵外出吃饭的人多图个酣畅淋漓，今日限制颇多，各家食肆都没什么生意。快至晌午，连移观道上的人流都较往常少了一半。紧赶慢赶忙活许多日，林绣也乐得有半天清闲。前头迎来送往全交由庄娴打理，自己则躲回小厨房，专心致志研究起新菜。她刚试着做一份素菜宴，若是好吃日后便可推行。菠菜翡翠卷极考验刀工，切了半晌总觉姿势不对。方才的无我之境被打破，耳朵不觉凑向外头的热闹。“今日无粥，只有素菜。”远远就听见庄娴在招呼客人。有个很熟悉的声音飘来，清朗如碎玉，“宋先生，请。”林绣在围裙上擦擦手，放下刀就奔出门。果然是江大人，她微笑着一一行礼。江大人素来爱一人独往，最多带上江白。今日他身后之人有些眼熟，林绣一拍脑袋，是买爆米花的老爷子。“问林小娘好，”宋志孟也记得她。为了吃一口甜滋滋的爆米花，他隔三差五就要去看皮影戏。林绣为他们添起茶，又布几碟青绿小菜。听两人闲谈几句，她不由惊讶。还没等自己上门拜访，先生竟已找上门来。只是宋老爷子显然不想多谈此事，江霁容也没再问，跟着闲话起京中的祭祀会。盐煎扁豆个个滑溜溜，炒得酥脆喷香，有些焦黄的壳爆开，露出里头嫩生生的青豆。宋志孟又夹起个腐衣银菜卷，豆皮外衣香而软，银菜脆韧，闪着青碧光泽。若从中间咬断，兜着的菜叶丝丝缕缕牵扯不清，很容易掉出来。一整个囫囵放进嘴中再慢慢咀嚼，如此才好。两道菜手艺都不俗，他吃了几大口，暗中打量着眼前笑吟吟的小娘子，心里一点头。宋志孟放下筷子，眼神很是真挚，“此来是想拜托小娘子，为在下还原一道菜品。”老先生很郑重地擦净手，从衣襟里摸出张残破书页。林绣一看密密麻麻的小字就心里发愁，还好江霁容接过念了下去。“不过新茬春豆、夏时萝米、白露莴苣、冬末雪笋，再煨以明虾、肥鸡、火腿，添两钱菊丝。火转最大，炊熟后去肉留汤，此为吾在江南游历时，所食素宴做法，特此记录。”林绣听着很想皱眉，感情比红楼里的冷香丸吃的还全乎。又有些遗憾，写文的这位大儒定是个不会吃的，时令菜放一锅乱炖，既失其鲜，又乱口感。再说两钱菊花丝抛进去，整道菜都苦了。宋志孟合上纸，小心翼翼地放回怀里塞好，“这道菜是家祖一直念念不忘的。”他在京中寻了许久，名厨们要么称不会做，要么大放厥词，让人难以信赖。江学士是个孤冷性子，向来不太与他们亲近。这次不知为何，竟然邀自己至此地，要介绍位好庖厨。他自然欣然前往，只是刚进这小店时，不免有些失望。不过用过两道菜，心里又隐隐燃起希望，万一行呢。