第七十二章蔬菜料理的魔术师（第1页）

翠绿的高丽菜包裹住肉沫馅料，包裹成团的高丽菜外有一层薄薄的淡红培根肉环绕包裹其间，其上有一条淡淡的黑胡椒微粒细线萦绕。高丽菜卷的餐皿外有两条法式料理常备的淡黄色汤汁与装饰的生菜相互映衬。不得不说，光从这道法式炖高丽菜卷的卖相上来看，四宫小次郎的十年高卢厨师之路确实是收获满满，无愧于他获得的普鲁斯普尔勋章。“那么。”多纳托?梧桐田举起刀叉，切下一小块高丽菜卷，餐刀轻轻一切，浓郁的汁液便缓缓地流出，散发出别样的野菜香味。“喔喔，香料野菜的芳香让人食欲大开啊。”水原冬美斜斜切出一小块淡绿色的高丽菜卷，刚出炉的高丽菜卷在餐叉上冒着热气与芳香。将小块的高丽菜卷轻轻送入口中，咀嚼，水原冬美不禁抱着身体，陶醉在这高丽菜卷的美味当中。“太……太美味了。”四宫小次郎的这道法式炖高丽菜卷的美味令多纳托?梧桐田的味觉细胞雀跃不已。关守平也感叹道：“这……这个馅料，并不是一般法式炖高丽菜卷所用过的猪里脊肉和洋葱啊！而是用土鸡胸肉做的馅料啊！”感受着鸡胸肉在嘴角中的滋味，多纳托?梧桐田的脑海中自动浮现出了这道料理的做法。“在切开的鸡胸肉中，把牛油炒至醇香的羊肚菌和芦笋，还有鹅肝塞入其内。接着再加入由鸡胸肉和黄油、鸡蛋。生奶油打成的爽滑的慕斯状馅料，最后慢慢炖煮而成。”光看这手品尝料理就能感受出料理做法的能力，多纳托?梧桐田不愧为远月茶寮料理学园的优秀毕业生。“不仅如此。”水原冬美细细品味着这道法式炖高丽菜卷的风味，“这层慕斯会紧紧地缠绕在舌头上，并在瞬间软软地化开，变作一股浓厚的美味扩散在整个口腔。”“并且最为惊人的是……”堂岛银说起了四宫小次郎的料理中最为闪亮的部分，“这包裹在四周的这层高丽菜。”萨瓦高丽菜（在泥轰被称为缩缅卷心菜）。这种食材是一种生鲜时具有强烈草腥味，加热之后就会释放出上等甜味的品种。而四宫小次郎在料理时，使用bnchir【焯水】、vapeur【蒸】等一道道工序，把高丽菜炖煮到了最适合的理想状态。由此诞生的纤细无比的甘甜味，让料理的整体味道向上提升了一个层次，宛如被施展了魔法一样。这也就是四宫小次郎的实力。四宫小次郎从远月毕业的同时只身去了高卢，经过了数年修行后，在巴黎开了一家属于自己的店，并兼任店里的主厨。高卢料理中，比较偏重肉类。四宫小次郎的料理则将全新的视野聚焦在legu（蔬菜），给全高卢的食客们都带来了很大的冲击。在食戟之灵外传《食戟之灵letoile》中，四宫小次郎也曾经迷茫过自己要做出什么样的法式料理。最终坚定决心要达到自己的目标——【法式泥轰料理】的世界，这份执着与能力，也让他征服了高傲的巴黎革命老区人民。之后，被誉为“美食之都”的居民们，给四宫小次郎起了一个legu（蔬菜料理）的魔术师的称号。“不甘心……虽然很不甘心，但是好美味。”乾日向子品味着四宫小次郎的料理，悲喜交加。当初四宫小次郎要去高卢时，她与四宫小次郎进行食戟对决虽然输了，但她内心仍然有着不甘心。因为当时食戟的料理主题并不是她擅长的蒸系料理。乾日向子被称之为“雾之女帝”的原因之一便是因为她擅长蒸系料理，蒸料理时萦绕其间的雾气便是她外号的由来之一。（注1）但此次品尝了四宫小次郎炖蒸后的法式炖高丽菜卷，她才惊觉，原来，四宫小次郎在蒸系料理上的造诣，已经远远地超过了她。“将这极为普遍的乡土料理，用敏锐地感性重新组合。”“甚至将其提升至了能够在高级餐厅中登场的等级。”“棉绸般融化开来的肌肉慕斯，和裹住慕斯的高丽菜独有的甘甜，把整个口腔以及整个身体都包裹了起来。”“舌尖、体内、味觉的魔力似乎在澎湃而出。”这就是魔法，是的没错，这就是legu（蔬菜料理）的魔术师四宫小次郎端出来的魔法高丽菜。一时之间，众位评委仿佛陷入了四宫小次郎制造的魔法之中，化身为一个个由东洋的魔术师所掀起的魔法狂潮下魔法少女。cabbared、cabbabe、cabbapk（卷心菜红蓝粉），三位魔法少女还有一位夜礼服假面。陷入了美食幻境的众人仿佛化身为泥轰漫画家武内直子笔下的《美少女战士》一般。（注2）这就是——leguagic（蔬菜魔法）。“啊呼——真是心满意足啊！”乾日向子品尝完料理后满意地赞叹道。，！多纳托?梧桐田由衷道：“不愧是四宫先生。”关守平：“不愧是被称为legu的魔术师啊！”见自己的料理连乾日向子都征服了，四宫小次郎自恋地问道：“喂！水原，味道如何？”水原冬美矜持地用餐巾擦了擦嘴角，谈了一口气：“如果能够消除掉有关四宫的记忆再吃，那就算是完美了。”四宫小次郎黑线，“哦……那还真是遗憾啊！”“不过真是让人意外啊，四宫。我本来还以为……能吃到你的店【shos】里的招牌料理呢！”堂岛银话里有话。四宫小次郎沉默了一会，摘下眼镜，缓缓擦拭，试图掩盖自己的情绪。“哈哈……别开玩笑了，堂岛学长，对方只是学生而已啊。”四宫小次郎摆了摆手，恍若不在意一般，“你觉得我是那种会做出那种拿招牌菜来欺负他们的残忍行为吗？”“我觉得做得出……”关守平心中暗想，默契地看向多纳托?梧桐田。多纳托?梧桐田也默契地眼神回复，“我感觉很可能会把对方打击到再也没有勇气做菜。”乾日向子深怕再次遭受四宫小次郎的手刀攻击，暗自点头，“我也觉得。”看着眼前的四宫小次郎，堂岛银心想：在美食的激战区，巴黎的黄金地段开店并不断奋斗的新锐主厨。【我这样的人怎么可能输给学生】的这种态度……发自内心无比真是的骄傲。要说他有什么破绽可以寻找的话，那就只有……堂岛银转头看向幸平创真与田所惠道：“那么，田所、幸平，该你们上菜了。”“好！”“好……好的……”“终于轮到评审我们的料理了……”田所惠心想。“端上去吧，田所。呃？田所？”帮厨幸平创真端起餐盘，就要送到评审台上，却见田所惠愣愣地端着餐盘，有些诧异。田所惠没有回复幸平创真，咽了咽口水，径直地颤抖着。“竭尽自身全力做出来的料理，端出去让别人进行点评，竟然是这么的……这么的恐怖。”“不知道会得到什么评语呢，要是被说难吃的话，而且创真君都帮了我不少忙的说……啊哇哇啊啊啊啊啊！”田所惠陷入了自身不断迷茫挣扎犹豫不知所措的怪圈之中。“啪”，幸平创真轻轻地拍了一下田所惠的后背，“没事的，去吧！”看着幸平创真坚定的眼神，田所惠仿佛也受到了鼓舞，有了一丝丝的勇气。田所惠看了看自己手中的料理，坚定道：“请用，请各位品尝……”田所惠缓缓地将自己的料理端上了审查台。一丝丝仿若不可见的七彩虹光浮现在众人眼前，恍若一道彩虹，驱散着弥漫在【远月离宫】四周的倾盆大雨，试图扫清这别馆地下室的黑暗，挽救三位参与食戟对决厨师的命运。“唔？”“哦！”“这是——法式冻？”乾日向子惊讶道：“这是四宫学长判定小惠不及格的那道料理啊！”“这是使用了7种蔬菜的【彩虹法式冻】……”田所惠向众评审介绍着自己的料理。注1：乾日向子擅长蒸系料理出自于食戟之灵外传《食戟之灵letoile》26话。当时四宫小次郎与乾日向子合作制作料理，征服了不：（）胜利的美食

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第七十二章 蔬菜料理的魔术师（第1页）

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