第54章 红烧狮子头与滑蛋虾仁（第1页）

在洛珈开始处理食材没多久。洛芷言是来到了厨房门口，观看洛珈处理处理食材的过程。观看了一会，别看洛芷言表面上十分的平静。但内心却是有着不小的情绪波动。洛芷言本以为，洛珈跟她一样，应该在厨艺方面没什么天分。这能让她心里多少有些安慰。结果现实却无情的打了她的脸。自家弟弟不但有厨艺天分，貌似这天分还高的惊人。做出来的食物味道如何还不清楚。但在处理食材的过程中，所展现出来的厨艺功底。恐怕就已经超过了大多数的专业厨师。有这样的厨艺功底，做出来的菜，恐怕也差不到哪去。而从小到大，洛芷言可从未听闻过自家堂弟有学习厨艺的经历。如果有这样的事情，她二婶，也就是洛珈的母亲。以对方对儿子的溺爱程度，早就拿出来与人炫耀谈论。想到这里，洛芷言是更加好奇。自家二叔是怎么搞定其他长辈，让他们没有插手洛珈受罚这事。过段时间回家的时候，得好好打听打听才行。几分钟后，洛芷言是回到了位置上坐下。然后是再次招呼憨憨到她身边。继续体享受起撸熊猫的快乐。对于毛茸茸的可爱事物，她是没有多少抵抗之力。因为洛芷言是洛珈的姐姐的缘故。憨憨是根本不敢违背洛芷言给出的指令。这会只能乖乖的站在洛芷言身旁，任由洛芷言对它上下其手。看着这一幕，王小葱和林庚新都有种胆小可怜又无的小女生被恶霸欺负又不敢吭声的既视感。好在几分钟后，憨憨是迎来了救星。景恬等人是抵达了食神居。趁着洛芷言的注意力被景恬给吸引过去。憨憨是赶紧小跑着躲进了厨房。“芷言姐，我好想你。”景恬快步来到洛芷言跟前，给了她一个大大的熊抱。“我也很想我们恬恬。”洛芷言轻轻拍了拍景恬的后背。“芷言姐，你会在影城待几天？”松开手，景恬眨巴着大眼睛，看着洛芷言问道。“我应该后天就走，得飞深城一趟。”洛芷言抬起手帮景恬理了理头发。“那明日我请个假，带芷言姐你好好的在影城这里逛逛。”景恬是立马做出了决定。“你有这个心，姐姐我就已经很高兴。”“可别因此影响到工作。”洛芷言柔声道。“芷言姐你放心，我们剧组的拍摄效率挺高，请一天假并不碍事。”景恬对着洛芷言俏皮的眨了眨眼。接着是将万倩他们，介绍给了洛芷言认识。看着言行举止温婉优雅的洛芷言。万倩等人都是暗自咂舌。洛芷言绝对是他们见过的人当中，气场最强的人之一。万倩觉得自己以后如果有机会扮演女强人的角色的话。可以试着模仿一下洛芷言。应该能对角色的演绎有着不小的帮助。“王小葱，去帮我们按照老规矩下个单。”景恬来到黑板广告牌前看了会，是扭头对着王小葱说道。因为憨憨不在的缘故，所以只能使唤一下王小葱二人。“林庚新，快去帮恬恬公主下单。”王小葱闻言，是想都不想的就对着身旁的林庚新说道。对于把活推给林庚新去做这样的的事情，他是不会有一丝的心理负担。林庚新自然是不乐意配合。但在与王小葱一番言语交锋之后，他还是败下阵来。嘴里碎碎念的向着厨房走去。“今晚小葱请客，待会你们想吃什么尽管点。”洛芷言开口对着景恬几人说道。“没错，想吃什么尽管点，不用跟我客气。”王小葱对此是没有任何异议，爽快的接受了下来。“那就多谢王公子再次慷慨解囊。”景恬等人自然是没有拒绝的理由。来帮忙下单的林庚新，原本想要跟洛珈诉下苦。但想想还是放弃了这一想法，免得影响到洛珈的进度。他可是还想着能早点品尝到今晚推出的两道新菜式。大不了到时候再化悲愤为食欲，借此来宣泄下心中的怨念。然后都不用洛珈吩咐，是自己找来了餐具。盛好几份咖喱饭，利用托盘端出厨房。在林庚新离开后没多久，洛珈就准备开始制作今晚两道新菜式中的红烧狮子头。今晚随机到的这道红烧狮子头的食谱。也是出自中华小当家的主角刘昴星之手。先敲打五花肉，利用敲打时的冲击来破坏五花肉的纤维。接着就将纤维断的五花肉给剁碎，加入姜末，米壳粉鸡蛋还有葱。分多次加水，并不断地揉捏。加入米壳粉的作用是用于粘合。米壳粉可以带出绵密的口感与粘性。肉馅制作完成，洛珈就着手将肉馅给捏成一个个大小相当，适合一口吃下的肉丸。，！然后是起锅热油，将那些肉丸给加入锅中进行油炸。借此来锁住肉丸当中的肉汁。将炸好的肉丸捞起，沥干油分。洛珈是刻不停缓的开始制作红烧狮子头的芡汁。将酱油，砂糖，黑醋等调料加入混合成酸甜的芡汁。然后是将芡汁倒入锅中煮沸。接着是将炸好的丸子是加入锅中充分的粘裹上芡汁。起锅装盘，撒上一些葱花点缀。两份红烧狮子头是就此完成。守候在角落位置的憨憨，是立马将两道红烧狮子头给装到托盘上。端着托盘离开了厨房。红烧狮子头散发的沁人心脾的鲜香味，是很快将景恬等人的注意力。林庚新更是看着挺没出息的口水直咽。不过因为洛芷言的缘故，所以哪怕是红烧狮子头已经上桌。他都是克制着自己，没有将手中的筷子伸向狮子头。景恬他们也是没有急着动筷。打算让今日初次造访食神居的洛芷言先来品尝这道红烧狮子头。洛芷言也没有矫情，伸出筷子就夹起了一个红烧狮子头。不过因为一时没夹稳，那红烧狮子头是落在了她跟前的碟子上面。然后在众人诧异的眼神下，那落在碟子上的红烧狮子头。是如同乒乓球一般弹跳着。景恬他们还好，在有着爆浆赖尿牛丸这先例的情况下，并没有太惊讶。初次看到这样景象的洛芷言的心里波动可就要大的多。也就是她的心理素质过硬。这会才没有显露出太大的反应。快速的平复了下自己的情绪。在景恬等人的注视下，洛芷言是快速地伸出筷子。夹住了还在弹跳的红烧狮子头。觉得洛芷言这一手挺厉害的景恬等人，是为洛芷言送上了掌声。洛芷言盯着油亮欲滴的红烧狮子头看了几秒。就将红烧狮子头给送入了口中。一口咬下，口中的红烧狮子头是展现了惊人的弹力。外皮又酥又脆，每咬一口都会猛烈的回弹。丸子中所蕴含的猪肉的油脂与肉汁也随即溢出。随着整个狮子头松散碎裂，绵密的口感，稠脓酸甜的芡汁。结合在一块的味道，真是好吃的让人飞起。让洛芷言下意识的拂住了自己的脸，一脸幸福的神色。景恬他们看着洛芷言的表现，又如何能继续克制自己。纷纷将筷子伸向了红烧狮子头。一时间，各种感叹声是再次充斥大堂。“那臭小子有着这么一手，竟然一直藏着掖着。”从红烧狮子头所带来的味觉享受中缓过劲来的洛芷言。看向洛珈所在的厨房方向，一股怨念是油然而生。如果不是这次被家里赶出来。洛珈这一身厨艺，还不知道会隐藏到什么时候才会暴露出来。洛芷言是打定主意，之后得找洛珈好好的来一场姐弟谈心才行。不过那都是之后的事情，现在还是先好好的享用美食。在完成了红烧狮子头之后，洛珈就开始着手准备另一道滑蛋虾仁。滑蛋虾仁是一道老少咸宜的粤菜。洛珈刚刚已经将一定量的虾给洗净，并去头去壳挑出虾线。将虾仁用吸纸吸干水分，放入一个大盆当中。加入料酒，盐，生抽，淀粉。然后快速地将虾仁给腌制抓匀。然后是找来两个大碗，打入适量的鸡蛋，盐与十三香。再加两勺子淀粉水。珞珈是找来筷子，快速地将其搅拌。起锅热油，将虾仁给倒入锅中文火慢煎定型。接着就将定型的虾仁给加入到刚刚打好的蛋液当中。将已经切圈的香葱，加入其中一块拌匀。倒入留有底油的锅中，一边淋油，一边快速翻炒。炒至鸡蛋凝固，即可装盘。滑蛋虾仁，也是顺利的制作完成。用意念召唤憨憨前来帮忙上菜。洛珈深呼了一口气，就继续着手进行下一道菜的制作。别看他准备的每道菜的的分量都不小。但到了餐桌上，都会在短短几分钟内给光盘。与其到时候被人来催。倒不如一鼓作气的将菜给制作完再休息。滑蛋虾仁上桌，众人这次是选择了同时进行试吃。纷纷用汤匙舀了一些滑蛋虾仁到自己的碗中。接着就迫不及待的品尝起这道滑蛋虾仁。鲜嫩细滑的鸡蛋，与肉质紧实又不失爽脆的虾仁相搭配。那口感真的不是一般的好。咸甜可口的味道，可不要太下饭。没有顾忌的王小葱与林庚新，是立马让憨憨去帮忙打来了两碗米饭。这让景恬她们看着是十分羡慕。但想到那可能会增长的体重，景恬她们只能选择继续克制自己。随着一道又一道菜陆续送上。洛芷言也不得不承认，自己已经被洛珈的厨艺给彻底折服。，！就洛珈这手艺，恐怕比起那些国宴大厨都是毫不逊色。甚至可能还要更胜一筹。毕竟国宴大厨制作的菜式，洛芷言也不是没有品尝过。平心而论，洛芷言觉得洛珈今晚制作的几道菜要更加美味。不过这也就可能是因为个人口味问题。然后洛芷言是默默决定改变行程安排。打算在影城多待两天。同时也要将她的未婚夫给叫来影城。能享受美食的同时，还可以约个会。行事向来果决的洛芷言很快是拍板做出了决定。然后就拿出手机，给未婚夫发了条信息。不到一分钟，洛芷言就收到了回复。回复的内容非常简单，只有等我两个字。看着那两个字，洛芷脸上是再次露出了温柔和煦的笑容。不过跟之前让王小葱二人觉得瘆得慌的笑容不同。洛芷言这会的笑容，是给人一种幸福洋溢的感觉。景恬见状，是非常笃定洛芷言刚刚是在与她的未婚夫联系。然后就开始八卦洛芷言的未婚夫说了些什么。才让洛芷言将幸福二字给写到了脸上。收起手机的洛芷言，是笑着点了下她的额头。却并没有要满足景恬好奇心的想法。只是夹起一个虾仁，喂到了景恬嘴边。景恬一口将那虾仁给吃下，也没有继续追问。但从她的神情变化来看，恐怕是并没有就此放弃。而事实上也确实如此。已经决定明天请假的景恬，今晚是打算跑去跟洛芷言一块睡。到时候再来满足自己的八卦之魂也不迟。今晚食神居的生意是依旧火热。不到一点半，大堂就已经成功满座。并且大门那边也有人开始排号。已经吃饱喝足的景恬等人，是选择让出位置，移步上了二楼。洛芷言位于二楼观察着大堂的情况，脸上是露出了欣慰的神色。心中有种吾家有弟初长成的感觉。王小葱想了想，是将洛珈拉他们投资食神居的事情给说了出来。王小葱与林庚新都已经同意投资入股食神居。如果能将洛芷言也给拉入伙。食神居的发展前景会得到更一步的拓展。洛芷言虽然没有明确表态，但心里已经是有所决定。当姐姐的支持弟弟不是理所当然的事。更不用说，食神居确实是有投资的价值。两点出头的时候，他们是选择了先行离开。王小葱二人明日就要离开影城。景恬明日也有要带着洛芷言好好逛逛影城的计划。所以早点回酒店休息才是明智的选择。洛珈因为走不开的缘故，是让憨憨代他去送景恬等人。这一决定，是让憨憨又一次遭到了景恬她们的蹂躏。让憨憨逃脱‘魔爪’之后，是忍不住找上洛珈哭诉了一番。是真的哭诉，会流眼泪的那种。就是不知道那眼泪是什么成分。：（）美食：我的深夜食堂可能不太科学