第 69 章(第3页)
言下之意是让她在这两样上多下些功夫,不过在做南瓜饼的时候最好背着点儿人。
盛屏明白这是在提点她,白案师傅许是要偷师。
本来她没觉得有什么,像她之前做的酸白菜,她见老太太喜欢,李厨子也帮她不少,干脆告诉了他配方,他千恩万谢,还说一定不会偷偷告诉别人。
那会儿她觉得好笑,一个酸菜而已,厨子一时想不到,多是因为万安镇白菜珍贵,所以各家见得少,做酸菜又要大量的盐,没人舍得而已,并不算什么了不起的秘方。
可在有了开饭店的想法以后,她不禁反思起来,也许她真该给自己留几道拿手菜。
南瓜是新蔬菜,去年才在岷县种植,厨子们还没掌握好它的食用方式,这就给了她时间,让她有机会大展身手。
盛屏想了想,决定听从红案师傅的劝告,保留南瓜饼和冬瓜糖的制作工艺,在正式烹饪当天,在红案师傅的帮助下,看着她将白案师傅支出去了后才开始制作。
席面一送上去,盛屏和蒋鹭就在屋里收拾起行李。
盛屏以为难得来县城一趟,干脆趁机多玩两天,四处逛一逛再回去。
蒋鹭听她的,还跟她说起品鲜楼,“招牌菜鱼羊鲜,我曾听大哥提起过,不妨去吃一吃。”
说起羊,盛屏马上想到烤全羊,若是能买几只羊回村里养殖,烧烤店以后也能多个招牌了。
两人正商量着。
陈夭来了,他手里捧着托盘,后面跟着的小厮手上拿着十匹布,盛屏只瞧了一眼就知道是细棉布。
最近得的细棉布,足够他们一家子十年不买新的了。
陈夭把托盘放下,揭开上面的红布,“盛娘子,这是一百两银子,您点好。”
二十两一个的银元宝,一共五个,没什么好数的。
盛屏端了一碟南瓜子给他,“这是炒南瓜子,您拿回去吃。”
陈夭随意的抓了一把,“还有差事在身上,不敢拿多。”他见蒋鹭在打包行李,便道:“盛娘子,这是准备走了?”
盛屏只说:“这席面办完了,也没我什么事了。”
留在府里显得她别有用心,这两天府里的厨子们除了红案师傅,都对她没个好脸色,估计以为是来撬他们饭碗的,她还是早点儿离开陈府的好。
陈夭眉心微皱,有些为难地说:“这林老爷家还想请娘子去他府上办席呢。”
万安镇的有钱人挨家请她,现在轮到县城的有钱人了?
这是一件好事,来一趟不容易,能多挣点儿最好。
于是盛屏和蒋鹭从陈府离开去了林府,后面又接着去了另外四个员外的家,照样是全素斋,照样是那些菜。
这一趟赚了六百三十两银子和一车的细棉布。
再有十天就是春节,盛屏做完柳员外家的席面,不再接活了,在离开县城前,同蒋鹭去了品鲜楼,吃鱼羊鲜。
这是一道炖菜,汤色奶白,味道鲜香,又有一点儿胡椒的辣口,羊肉一点儿不膻,里面放了白萝卜,刚好中和了腻味,哪哪儿都是正正好,吃得盛屏都不想走了,就想留下来天天吃上一碗。