Chapter 009 方便面一（第1页）
这忘川食肆的后厨向来是闲人免进的禁地，即便是好奇心最重的苏轼，也只是在门外远远观望几眼。
但凡事总有例外，这忘川自然也有天不怕地不怕的主，非要三天两头往这后厨里钻，就比如太平公主这连武则天都管不住的小魔头。
“掌柜的，你这是在做什么呀！”太平公主探过头来好奇问道，她看似大摇大摆溜了进来，但在后厨里却是小心翼翼，生怕磕着碰着锅碗瓢盆。虽说这位掌柜总是温温柔柔客客气气的，但她总有种直觉——若是惹到这位生气，怕是母亲也救不了她。
不得不说，虽说这性情洒脱的太平公主在忘川里总是闹得鸡飞狗跳，但却不曾真正惹恼谁，只是让人觉得有些不拘小节，这自深宫大院里练就的敏锐直觉倒是帮了她不少忙。
“这个嘛……”唐棠的表情也有些纠结，不知道该作何解释，她面前的蒸笼里刚刚出笼的细面热气腾腾，“正做方便面呢。”
话一出口，连她自个儿都觉得有些匪夷所思。
“方便面？”这样的回答丝毫没能解决太平公主的困惑，她歪了歪头，说道，“这汤饼的模样好生奇怪，竟是这般歪歪扭扭的。”
汉唐时期，各种吃食不似后世那般分类精细，面食统称为饼，而面条需入汤煮熟，自然就被称为汤饼。不过那时的汤饼大多是面片子或是宽条子，像是食肆里常用的精致细面，太平公主也是来了忘川以后才见到。
只是她平日里在食肆里尝到的面条或粗或细，那总归是笔直规整的，却不似此刻见到的面条这般卷曲起伏。
唐棠却是在心中微叹了一口气，忘川里可没有轧面机，这如波浪般卷曲的面条，可是她揉成面团切作面条，再用筷子逐根压制卷曲的，可费了她不少功夫。但要完美还原方便面的形制，似乎别无他法。
“咦？”然后太平公主看到了更令她不解的一幕，“这汤饼是犯了什么天条？怎么还要下油锅？”
这话实在可爱得很，连唐棠都被逗笑了。细面已然出笼，但唐棠却不曾将其盛在碗碟里，反而是细心摊平，再轻轻置入油锅之中，竟是要再以热油炸上一遍。
“这是后世的吃法，面条压成这般波浪形，再经过油炸，既能长期储存，又不易碎，便于长途携带。”唐棠耐心解释道，“到时候若是想吃，拿开水冲泡片刻便可入食，只图个方便，因此被唤作方便面。”
“这后世的人儿也太金贵了。”太平公主皱眉看着，边嘟囔边摇头，“出门在外带个馕饼也就罢了，怎么还非得吃面，这荒郊野岭的又去哪儿寻热水。”
能被金生玉养的太平公主这般评价，想来这后世的日子确实有些奢侈。
而唐棠却只是笑笑，太平公主不过瞧着这做面饼的过程便已觉得麻烦，却不知这调料包更为繁复。
单说那菜干，便不是晾干的，而是用热风吹干的，丝毫不染尘气火气。而那调料包与油包拾掇起来也是件精细活，饶是唐棠也费了不少功夫。她当时答应时心直口快，后来才发现并不如想象中那般容易，却是反悔也来不及了，只得尽善尽美做到最好。
说到底，这在厨房里仿制方便面，本就是件费力不讨好的事情，要的并不是厨艺，而是耐心。
但极巧的是，唐棠并不厌烦等待。
她似乎总是在等，等花开，等夏来，等蝉鸣，等秋实，等冬雪，等这忘川从衰败枯竭重新盈满，等这瓦砾废墟再度焕发荣光，等这泱泱华夏英魂重聚于此。
再等某个时刻，拨开云雾，见到光明。
就像此时此刻，她等着这油锅里的面饼炸透，再沥干油分一样。
就在唐棠忙着将方便面的面饼打包的时候，食肆里正热闹着，其中最引人注目的，莫过于那位手持羽扇的诸葛亮，轻轻摇曳间尽显从容不迫之态。那洁白纶巾束发一丝不苟，身后一袭鹤氅随风轻扬，清淡眸色恬静深长，宛如云间白鹤遗世独立，只是眉宇间不知为何似有一点忧虑。
“诸葛丞相今儿怎么有空来这食肆走走？”上官婉儿轻声问道，她总是与太平公主形影不离，今天自然也是一同来的，而一旁的苏轼那总是水波不兴的表情，这会儿也显出一丝触动。
诸葛亮并不像其他名士那般住在忘川的坊市附近，而是独居于郊外的宅院，怡然自乐躬耕于陇亩之间，只偶尔至千机苑内与墨翟探讨机关器械。
因此，忘川中人常是久闻其名而难见其人，就连神往已久的苏轼，也未能与其促膝长谈，却没成想竟在此地遇见了。
“前些日子，我在万卷楼里寻了本后世的杂记。”诸葛亮轻摇着羽扇，开口答道，“里面谈到，若予孔明不限量的方便面，北伐之事能否成功。听闻这食肆的掌柜通晓后世趣闻，尤其善作后世炊食，便想过来问问这方便面是何物。”
他说着前面那句话的时候还尚且带着笑意，但说到北伐时，声调却不由自主地放缓下来，神色也稍微显得有些黯然，连带着周边的气氛也低落了许多。
上官婉儿前世执掌宫中制诰多年，曾被称作巾帼宰相，但她每读史书，心绪总是难平，尤其对蜀汉篇章感怀颇深。
她眼前这位诸葛丞相，曾因三顾之恩毅然出山，为匡扶汉室而鞠躬尽瘁，六度北伐虽功败垂成，但万千黎民无不念其恩德。若是大唐有如此英才护佑江山社稷，又怎会有后来的盛极而衰、安史之乱呢？
而苏轼也是静默不语，他早年意气风发不知世事艰辛，博览史书时，读到诸葛施计夺下益州时颇觉不忿，还曾作诗讥讽。虽说此计从局势而观可谓高明，但从道义出发，却有巧取豪夺之嫌，更何况刘备与那刘璋同属汉室宗亲，同室操戈，岂不是害刘备失了仁义之名。