第78章（第1页）

裴安和的神情很轻松，并非对母亲的担心不以为然，这只是文明的做法，不行还有厉害的，他要是到这地步还解决不了这种小事，那真是白混了。

苗红旗也安心下来，「这样安排也算万无一失了。你朋友还有不到两年就毕业，他是恢复后的第一批名校大学生，留在大城市应该也不难，难得还主动愿意回来建设家乡，想必会受到重用提拔，都说水涨船高，到那个时候，他不会看着外甥女一直是个小店员，也有能力给她更好的安排。」

这段话，表面上是说裴安和好人好事不用做太久，最多两年就可以功成身退了；深层含义则是柳清这个朋友，未来前途无量，提前雪中送炭的机会算是被他们把握住了。

人情债这种事情，自己欠别人的很难受，但轮到别人欠自己，那就是多多益善。

母亲的暗示，裴安和当然也懂，他是出于多年友情主动帮忙，但不代表他无欲无求。

人精母子俩相视一笑，尽在不言中。

被他们当成傻白甜的裴景书，则是无聊的打了个哈欠，心说这点事情也值得他们大小眼看这么久，吃了个长长的瓜，该抓紧时间关注重点了，她主动出声问道，「说回我们学校那家新店，二哥你想好了开什么店？还有，赶在年底是不是急了点，学校旁边的生意不该是开春以后，过完寒假营业的吗？」

裴安和被问得精神一振，心说裴小囡问到点子上了，他也想偷个懒，慢慢准备着到明年开学再正式营业，可他更怕夜里睡不着觉。开这个店，赚钱是一方面，另一方面，他还要时时刻刻盯着她，不能让大尾巴狼得手。

第50章

裴安和这番煞费苦心却无法言说，还要轻描淡写回答，「考虑到学校附近的物价，这边最好不要做饭店，用来卖卤味，又未免浪费了它的面积，所以我准备把店分成三个部分。最里面是后厨，门口再开辟出一个区域卖卤味，中间最大的那块，就多摆几张桌椅给顾客吃饭用，但不是饭店里那种想吃什么都有的饭菜，我想把卤肉饭搬到店里去卖。当然也不是谁都爱吃这个，开店还得多加几个品类，满足大部分顾客的需求才行。我记得景书好像说过，很多菜都可以这样盖在米饭上卖？这样份量够能吃饱，价格还比点一整盘菜更加实惠。」

「对呀对呀，这种可以叫盖浇饭。」裴景书心想二哥六的六的，他这不是正儿八经的饭店，却成功掌握了未来国际知名品牌X县小吃的精髓。

她们大学附近就有这么两三家知名料理，每家店的生意都相当不错，裴景书当年每逢月底手头紧张，那几天就全靠X县续命了，一份盖浇饭，奢侈一点再加个鸡腿卤蛋什么的，价格便宜吃得又饱，这不比吃食堂香？

在一中旁边开这种店，绝对是一本万利了，关键这都是二哥自己想的主意，裴景书都有点对他的进步速度感到害怕了。

这才几个月啊二哥几乎可以出师了，都说长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上，照这个趋势，他以后的生意，自己还能靠出主意来分一杯羹么？

不要啊，她当包租婆的梦想还没有开始！

裴景书突然有点笑不下去了，危机感让她坐直身子，抓住一切她还能表现的机会，当场给二哥出了一波主意，「我建议墙上贴两张大大的菜单，一张菜单上写清楚盖浇饭的品种和每份的价格，对了，大份和小份的价格也要标注出来，我们学校男同学和女同学的饭量，差距可大了，有些男生的胃就像无底洞，最好还能加饭，就像学校食堂那样，打二两饭是四分钱加粮票，我们不用粮票，二两饭可以收五分钱嘛。」

「这是盖浇饭的菜单，另一张菜单上写清楚卤味单只的价格，顾客要是觉得单吃盖浇饭不过瘾，完全可以买上一两只鸡腿鸭翅给自己加餐嘛。」

裴安和笑容可掬，「我就知道你的脑瓜子里点子多，搭配饭菜一起卖，卤味的收入都能增加不少了，毕竟单卖定价比论斤的贵。」

说着他又默念了几遍「盖浇饭」，止不住的朝裴小囡点头，「嗯，这个名字也很形象，听起来就很实惠，我之前想着招牌是按照卤味店的名字，或者做裴氏卤肉饭这种的，都感觉不太合适，还是你说的这个最合适。」

苗红旗也觉得兄妹俩的想法都不错。

没办法，店都租下来了，她说什么都没用，只能希望他们生意红红火火，赞同道：「一中那里还是很热闹的，学校丶医院丶居民楼也都在那一块，不单单是做学生的生意，只要口碑好价格也实惠，想来是不缺生意的。」

裴安和笑道，「正是呢，所以也不必等到寒假过去再开业，只要在他们放假之前这店能做起来，让学生帮忙带动周围的顾客，那就不怕放假会没生意。」

「店里的菜单想好了吗？」

裴安和说，「原是想着做那几道跟您学会的拿手菜，肉末烧茄子，土豆烧排骨，红烧肉焖笋和香菇鸡肉，这些都是有肉有菜还有汤汁，应该会比较受欢迎。不过景书的建议让我打开了思路，既然可以加卤味，那我想再添几道素菜，豆角焖茄子，红烧土豆和西红柿炒鸡蛋，总共有七八个品种，菜单看着丰富舒服，还可以让顾客天天来吃丶一周都不带重样的。」

没错，她就是这么优秀。

裴景书不知不觉又抬起了下巴，准备接受来自妈妈和亲哥爱的鼓励，万万没想到裴安和突然又是话锋一转，含笑看着他，「话又说回来，等这间店开起来，你以后也能轻松一些。」