12第十二章（第4页）

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵：……先放下扁担，进了屋，跟蒋芸说：“娘，崔大宝在门口等着。”他看蒋芸脸上也没多少诧异，就知道崔大宝吃货属性，这样苦守铺子前不是没有过的。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你给他拿个凳子，我去打水了。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸答应完，脸上不自知的露出笑容来，说：“五哥儿手艺真好，崔大爷不常蹲守铺子的，以前冬日爱吃你爹做的羊汤馎饦，也是铺子门没开就来守第一碗，夏日天热了，崔大爷吃食上讲究，说夏日燥不吃羊，来得少了……”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;因为崔大宝守在铺子门，搞得汤显灵打水都跟有人催似得——人崔大宝也没催他，就是小汤老板自己紧迫感。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵想到以前在现代看的段子。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小吃摊老板不想当公司准时打卡的牛马转行做买卖，图一个自由，结果因为味道好，食客天天问出摊了没、老地方见、要xxx，干成了比上班还准时——

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵：痛并快乐着。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;有人爱吃自己做的东西，其实是很自豪快乐的。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵给水缸添足了水，卷着袖子洗了手，说：“阿娘我来揉面，你看着点红豆，要是饿了，昨个的饭还剩一碗炒了先垫吧一口。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他现在没空炒饭。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸：“昨个儿吃得多现下不太饿。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵便不多说了，揉面揉的三光——面光、手光、盆光，而后面团放在一处醒面，他趁醒面功夫捞起红豆，开始捣红豆加红糖做豆沙。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;铺子外敲门响。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我去看，估摸是送肉来的。”蒋芸在围裙上擦了擦手出去了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;门外朱四来送肉，见门口坐着崔大宝，一见面就知道怎么回事，当即是惊讶：“五哥儿做的锅盔真这么好吃？崔大爷你可是活招牌了。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝听此话，觉得比什么奉承话都动听，这是说他会吃，便笑呵呵说：“你昨日早上肯定没吃，你吃过了就知道，我崔大宝从不在吃食上说糊弄人的话。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“崔大爷猜对了，昨个儿我媳妇来买，竟是卖完了，就那么一会会卖的这般快，我还想定是五哥儿备货备的少，今个一看崔大爷在，那想必是真真好滋味。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝闻言眉飞色舞给讲了锅盔经。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;等蒋芸来拿肉，递了钱给朱四，朱四笑呵呵拱手说：“汤嫂子买卖好，一会我早早来，定得买个饼尝尝了。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“好，谢谢捧场了。”蒋芸道。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;拿了肉也没在寒暄，赶紧去灶屋给五哥儿送肉。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;今日的五花肉偏瘦，不用剔肥的，正合适了。昨个早上是二斤梅干菜三斤不到猪肉，今个三斤梅干菜，三斤多点猪肉，还能留半斤五花，早上卖完朝食，上街买豆腐，混着五花肉回头炸豆腐丸子吃。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵开始调馅，蒋芸就往出走，汤显灵：？

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“阿娘你出去干甚？”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这你的方子——”蒋芸不知怎么解释。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵知道怎么回事，老汤头一手熬羊汤秘诀是防了身边人孩子几十年，他却没这个心思，坦坦荡荡说：“我这一手配方，就是有人学会了，也做不出我这个味。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他可是有挂的！！！

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸听了却笑，觉得五哥儿其实也没变，还是小孩子心性单纯的紧，只想着家里人，不会生什么怨恨心，五哥儿是个柔肠子。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵没管蒋芸想什么，手上利索调好馅，“阿娘，可以端去前头了，我来挑碳，先把烤炉热上。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;烤饼要热炉子，二百度左右。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一盆红糖豆沙馅、一盆梅干菜肉馅，一大盆面团，昨个儿是十斤的面，今个多备了五斤，应当是够卖了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;铺子门还未开，天麻麻亮。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;门外崔大宝跟那猫耳朵似得听见里头响动，一下子坐直了腰板，来了！c